MITOS DEL CAFÉ ¿QUÉ PASA SI TOMO CAFÉ TODOS LOS DÍAS?

El café es una de las infusiones más consumidas a nivel mundial, pero ¿qué pasa si tomo café todos los días? Para más información ingresá a Somos el Café. 

¿Qué pasa si tomo café todos los días?

El café acompaña nuestros días y actividades, nos mantiene activos y a su vez su ingesta está asociada a sentimientos placenteros. También entorno a su consumo, existen muchísimas preguntas, dos de ellas son: cuánto café se puede tomar por día y otra es ¿qué pasa si tomo café todos los días?

La respuesta a la pregunta ¿Qué pasa si tomo café todos los días? Dependerá del tipo de café, de la cantidad consumida, así como también del momento.

¿Qué pasa si tomo café todos los días, según el tipo de café?

El café no tiene calorías si consideramos a la infusión como tal sin agregar ningún endulzante a la misma.

Con respecto a los tipos de café, el café torrado o torrefacto es el producto resultante de la tostación de café verde en presencia de azúcares caramelizables. Por lo tanto, si el consumo de café es frecuente, te recomiendo optar por algún otro tipo de café diferente al torrado, sin procesar o más natural y, así evitar la incorporación de azúcares a través de la infusión. ¿Qué es el café torrado o torrefacto?

En cuanto a la cantidad, ¿Qué pasa si tomo café todos los días?

Si abordamos la pregunta teniendo en cuenta las cantidades debemos considerar dos aspectos: la hidratación y situaciones especiales.

Según las revisiones científicas, el consumo inferior a 500mg de cafeína/día proporciona cualidades hidratantes similares al agua, no así cuando su consumo supera dicho valor.  Por lo que, la ingesta moderada de café contribuye al aporte de líquidos extra al consumo de agua potable, promoviendo a ésta última como bebida de hidratación de preferencia.

Por su parte, si estás embarazada habrás escuchado la pregunta ¿Qué pasa si tomo café todos los días? El café contiene cafeína y esta sustancia puede ocasionar efectos negativos para la salud de la mamá y el bebé durante la gestación. Por este motivo, la Organización Mundial para la Salud recomienda un consumo de cafeína inferior a los 300mg diarios (equivale a no más de 3 tazas de café por día). 

Momento del día ¿Qué pasa si tomo café todos los días?

Este aspecto es muy importante porque la presencia de polifenoles presentes en el café, reducen la biodisponibilidad del hierro presente en los alimentos dificultando así su absorción.

Si consumís café diariamente, presta atención al momento en el que lo realices y, si este se encuentra cercano a las comidas principales, te recomiendo que lo alejes al menos 2 horas de las mismas.