Cómo preparar un café con cúrcuma y sus beneficios

El café con cúrcuma se volvió una de las bebidas más populares entre quienes buscan sumar nuevos sabores y alternativas a su rutina diaria. Inspirado en preparaciones como el golden milk, este café combina la intensidad del espresso con el toque especiado y colorido de la cúrcuma, logrando una bebida diferente y cada vez más presente en cafeterías y hogares.

En Somos el Café nos encanta que las tendencias alrededor del café sigan creciendo. Esta vez, te contamos cómo preparar café con cúrcuma, cuáles son sus posibles beneficios y cómo hacerlo utilizando cápsulas Lavazza.

¿Qué es el café con cúrcuma?

El café con cúrcuma es una bebida que combina café espresso o café filtrado con cúrcuma, una especia amarilla muy utilizada en la cocina india y asiática.

En muchos casos, esta preparación se inspira en el famoso golden milk o golden mlk, una bebida elaborada tradicionalmente con leche, cúrcuma y especias como canela o jengibre.

La diferencia principal es que el café con cúrcuma incorpora espresso, logrando una bebida más intensa y energética.

¿Qué sabor tiene?

La cúrcuma aporta un sabor especiado, levemente terroso y cálido. Cuando se combina con café, especialmente con blends intensos, genera una mezcla equilibrada y muy aromática.

Muchas recetas también incluyen:

• leche o bebidas vegetales

• canela

• pimienta negra

• miel

• jengibre

Receta fácil de café con cúrcuma

Preparar esta bebida es muy simple y puede hacerse en pocos minutos.

Ingredientes

• 1 cápsula Lavazza Espresso Intenso o Espresso Dolce

• 1 taza de leche o bebida vegetal

• 1/2 cucharadita de cúrcuma

• una pizca de canela

• pimienta negra opcional

• miel o endulzante opcional

Paso a paso

1. Prepará el café espresso con la cápsula Lavazza.

2. Calentá la leche y agregá la cúrcuma y canela.

3. Mezclá bien hasta integrar todos los ingredientes.

4. Sumá el espresso.

5. Endulzá si lo deseás.

Para un resultado más cremoso, podés espumar la leche antes de incorporarla.

¿Qué cápsulas Lavazza conviene usar?

La elección de la cápsula puede cambiar bastante el perfil de sabor de la bebida.

Espresso Intenso

La cápsula Lavazza Espresso Intenso funciona muy bien para esta receta porque tiene cuerpo, intensidad y notas profundas que equilibran las especias.

Es ideal para:

• bebidas con leche

• recetas especiadas

• quienes buscan sabores fuertes

Espresso Dolce

Si preferís un perfil más suave y equilibrado, Espresso Dolce puede ser una mejor opción.

Su sabor más delicado permite que la cúrcuma tenga mayor protagonismo sin perder el carácter del café.

Posibles beneficios del café con cúrcuma

La cúrcuma es una especia muy estudiada por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, principalmente gracias a un componente llamado curcumina.

Aunque ninguna bebida reemplaza tratamientos médicos ni tiene efectos milagrosos, muchas personas incorporan esta combinación dentro de hábitos de bienestar.

Algunos beneficios asociados a la cúrcuma

• aporte de antioxidantes

• sensación reconfortante

• incorporación de especias naturales a la dieta

• combinación con bebidas calientes durante el invierno

Además, el café aporta cafeína y energía, convirtiendo esta receta en una alternativa distinta para arrancar el día.

¿Por qué se compara con el golden milk?

El golden milk o golden mlk se popularizó por combinar leche caliente con cúrcuma y especias. Su color amarillo intenso y sabor cálido lo volvieron tendencia en cafeterías y redes sociales.

El café con cúrcuma toma esa misma base, pero incorpora espresso para lograr una bebida:

• más intensa

• con cafeína

• ideal para desayunos o pausas laborales

• perfecta para amantes del café

Una receta ideal para innovar en cafeterías y oficinas

El café con cúrcuma también puede ser una gran opción para cafeterías, oficinas o negocios gastronómicos que buscan sumar bebidas originales a su carta.

Además de diferenciarse, permite ofrecer:

• opciones inspiradas en tendencias internacionales

• bebidas calientes diferentes

• recetas compatibles con cápsulas Lavazza

• preparaciones rápidas y prácticas

Las cápsulas facilitan mantener un sabor constante y preparar cada taza en pocos segundos.

Café y especias: una combinación que sigue creciendo

Las bebidas con especias ganaron popularidad en los últimos años por sus sabores diferentes y experiencias más gourmet. El café con cúrcuma es parte de esa tendencia que mezcla tradición, bienestar y nuevas formas de disfrutar el café.

Esta receta demuestra que el café puede seguir reinventándose sin perder su esencia.