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Recetas con café

Cómo hacer mate con café?

Sabemos que existen muchísimas maneras de hacer el mate, desde el tipo de yerba hasta los ingredientes externos que le podemos añadir para darle un sabor excepcional. En este caso, aprenderemos a hacer mate con café para acompañar esas meriendas y desayunos. 


Cómo hacer mate con café?
Mate con café
Ingredientes
  • 1 litro de agua
  • Yerba: Como para rellenar medio mate aproximadamente.
  • 1 o 2 cucharadas de café molido Lavazza
  • Termo
  • Bombilla
  • Mate
  • Opcional: Azúcar, miel, canela, clavo de olor u otros ingredientes a gusto
Porciones por receta
20
Tiempo de preparación
10 min.
Calorías
61
Tipo de cocina
Latina
Preparación
  • Calentar el agua (1 litro) a 80°/85°.
  • Colocar el agua en el termo.
  • Rellenar un poco más de medio mate con yerba.
  • Colocar la mano sobre el mate y sacudirlo para sacar el polvo.
  • Agregar 1 o 2 cucharadas de café a la yerba.
  • Inclinar un poco el mate para que la yerba y el café queden amontonados hacia uno de los bordes.
  • Mojar la bombilla y colocarla en el mate, en el lado bajo de la mezcla.
  • Opcional: Agregar azúcar y/o más ingredientes a gusto.