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Café en grano
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¿QUÉ ES EL COLD BREW O CAFÉ FRÍO?
Se trata de la extracción de la molienda de café en agua a temperatura ambiente por tiempo prolongado. No es café helado ni tampoco...
26-12-2022
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CONOCÉ MÁS SOBRE LA FUNDACIÓN LAVAZZA
Lavazza es una Fundación cuyo objetivo primordial es ayudar a los productores de café a mejorar el rendimiento y la calidad de sus productos....
19-12-2022
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¿CÓMO ES EL CONSUMO DE CAFÉ EN ARGENTINA?
En Argentina, cada vez más personas eligen tomar café, siendo los más jóvenes los que lideran el consumo de la infusión. El...
12-12-2022
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¿CÓMO SE USA UNA CAFETERA ÉMBOLO O DE PRENSA FRANCESA?
La cafetera de prensa francesa o cafetera émbolo permite la elaboración de un café de alta calidad sin emplear la electricidad. En...
05-12-2022
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BLEND FOR BETTER, NUESTRO COMPROMISO CON LA SUSTENTABILIDAD
Blend for better representa el enfoque del grupo Lavazza orientado a la Responsabilidad Social Corporativa teniendo como base valores arraigados a la producción...
28-11-2022
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¿QUÉ ES EL CAFÉ AFFOGATO Y CÓMO SE PREPARA?
El término affogato en italiano significa "ahogado". El café affogato es un postre de origen italiano que se elabora a partir de...
14-11-2022
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¿CÓMO RECICLAR LOS DIFERENTES MATERIALES DE LOS EMPAQUES DE CAFÉ?
Se estima que, en el año 2050 la generación de residuos habrá aumentado un 70% del valor actual. Siendo la industria alimentaria responsable...
07-11-2022
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CAFÉ MOLIDO VERSUS CAFÉ INSTANTÁNEO ¿CUÁL ES MEJOR?
¿Café molido o café instantáneo? ¿Hablamos de lo mismo? Dada la amplia variedad de tipos de café es esperable...
31-10-2022
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¿Cómo Elegir un Buen Termo Para Cafe o Mate?
Disfrutá de un buen café o mate donde quiera que vayas. En este artículo te contamos qué características debes tener...
24-10-2022
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¿Cuántos watts consume una cafetera?
Para muchos, empezar la mañana con un café es un hábito vital para empezar el día con energía. Pero ¿cuánta...
17-10-2022
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Posos de Café: ¿Cómo podemos reutilizarlos?
Los posos de café son los productos de desecho de la elaboración de la infusión. En este artículo te contamos cómo es...
03-10-2022
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Beneficios de Tomar Café Después de Comer
Tomar un café después de comer es … ¿digestivo? ¿una costumbre cultural? ¿relajante?. En este artículo...
26-09-2022
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¿Cómo es el Circuito Productivo Del Café?
Todo empieza con una semilla y el café no es la excepción. ¿De dónde proviene esta bebida tan exquisita? Hoy te contamos cómo...
19-09-2022
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¿Cómo preparar Café de Filtro?
La anatomía del café de filtro es simple: un buen café, agua y filtro. En este artículo te contamos cómo prepararlo. Para...
05-09-2022
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¿Cómo es el café de grano?
El café en grano, vulgarmente llamado así, es aquél que se obtiene luego de tostar la semilla de café verde.Generalmente cuando...
22-08-2022
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¿Cómo hacer Tiramisú Vegano?
El tiramisú es un postre de origen italiano exquisito y relativamente sencillo de elaborar. Si llevás a cabo una alimentación vegana...
15-08-2022
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¿El Café es Vegano? ¿Los veganos pueden consumir café?
¿Llevás a cabo una alimentación a base de plantas? ¿Te gusta el café? Tranquilo, el café es una bebida apta para...
08-08-2022
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¿Cómo Hacer Overnight Oats Con Café?
Para empezar el día con energía ¡te compartimos el paso a paso para preparar overnight oats con café! Antes de enunciar todos...
25-07-2022
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¿Cuánto café se puede tomar por día?
Desde distintos organismos se promueve el consumo moderado de café debido a su contenido en cafeína. ¿Cuál es la cantidad equivalente...
11-07-2022
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La Historia del Café
El origen del café, así como su evolución es tan interesante que merece ser contada. En este artículo te contamos la historia...
04-07-2022
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Día Internacional del Café
El 1° de octubre se celebra el Día Internacional del Café. Entérate cuál es el motivo de la elección de la fecha. Historia...
27-06-2022
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¿Como hacer un Expresso Martini?
Aprendé a preparar un Espresso Martini en este artículo. Te compartimos el paso a paso de este fabuloso cóctel. El espresso Martini...
20-06-2022
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¿Cuales son los tipos de Taza de Café?
La selección de la taza de café forma parte del ritual al momento de preparar la infusión. Existen distintos tipos de tazas pensadas...
23-05-2022
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¿Cuál es la mejor hora para tomar café?
El hábito de tomar un café no discrimina horarios. En este artículo te contamos cuál es el mejor momento para beber dicha infusión. El...
16-05-2022
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¿Qué se puede hacer con las cápsulas de café usadas?
La última gota de café no significa el último uso. Es posible reciclar las cápsulas de café usadas para disminuir los...
09-05-2022
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¿Cuáles son las cafeteras ideales para la oficina?
Para elaborar un buen café en la oficina, se necesita de un buen equipo. Acá, te cuento todo lo que tenés que saber. En los últimos...
02-05-2022
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¿Cómo preparar gelatina de café?
Un producto comercial conocido por todos, pero en una receta diferente, gelatina de café. La gelatina comestible tiene un amplio uso en...
25-04-2022
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¿Cuales son las dimensiones que debe tener una taza de café?
La selección de la taza de café forma parte del ritual de preparar la infusión. Entre otras características, las dimensiones...
18-04-2022
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¿Qué es el Café Torrado?
¿Qué es el café torrado? ¿Es lo mismo que el café tostado? A continuación, te contamos. El café torrado...
08-04-2022
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¿Cómo preparar el café perfecto?
¿Cuál es el secreto para hacer el café perfecto? En este artículo te contamos los factores determinantes para elaborar el mejor...
31-03-2022
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¿Cómo Elaborar Natillas Sabor Café?
La natilla sabor café es un postre sumamente sencillo para elaborar en casa en cuestión de minutos. Te invitamos a descubrir el paso a paso...
22-03-2022
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Cuáles son los tipos de café según la preparación de cada uno?
Tomamos café desde hace unos mil años. Es la segunda bebida más consumida en el mundo. Imagínense las posibles opciones de...
27-10-2021
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Cuántas variedades de café existen?
Te sorprenderá saber que de todos los tipos de variedades de café que hay, solo son dos las que consumimos. Los diferentes tipos de variedades...
20-10-2021
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¿Cuál se asemeja más a tu gusto? ¿Torrado o Tostado?
El café torrado es un grano tostado con agregado de azúcar, a diferencia del tostado natural que no lleva ningún agregado. Seguí...
13-10-2021
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Cómo hacer café con Amaretto?
El Amaretto es un licor típico italiano que se puede disfrutar solo o en pastelería. En el tiramisú va muy bien. En la combinación...
23-09-2021
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Cómo se procesa el café?
Antes de llegar a la taza, el café tiene un proceso muy elaborado y complejo. De esto depende la calidad de café que disfrutemos.Seguí...
22-09-2021
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¿Qué es café blend?
Blend significa mezcla y se refiere a la elección de diferentes granos o distintos orígenes para realizar una combinación de café.Segui...
08-09-2021
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Tipos de molienda de café
Existen distintos tipos de molienda de café que están orientados al tipo de extracción del mismo. La molienda El grado...
01-09-2021
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El café tiene Gluten?
El gluten es la proteína de reserva más importante del trigo, el centeno, la cebada y muchos otros tipos de cereales. ¿Alguna vez...
25-08-2021
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Cómo se cultiva el café?
La germinación de la semilla del café es lenta. Depende mucho de cuánto tiempo estuvo almacenado ese grano verde antes de ser plantado....
11-08-2021
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Cuáles son los tipos de tostado del café?
Este es unos de los procesos más importantes del café, de acuerdo al tipo de tostado vamos a destacar las propiedades organolépticas...
04-08-2021
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Cómo hacer trufas de café?
Las trufas de café son perfectas para acompañar a la hora de la tarde por su facilidad y rapidez en la preparación, además...
19-05-2021
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De dónde viene el café?
El café que tenemos en nuestras tazas diariamente recorre grandes procesos, desde la plantación hasta el tostado de las semillas. Por ello...
18-03-2021
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¿Cómo hacer mate con café?
Sabemos que existen muchísimas maneras de hacer el mate, desde el tipo de yerba hasta los ingredientes externos que le podemos añadir para...
11-03-2021
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Cómo es la elaboración de café en la Argentina?
El café que se produce en el país está únicamente en las yungas salteñas que son regiones del bosque andino y selva...
11-03-2021
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Cuáles son los beneficios del café negro?
El café negro es la segunda bebida más consumida después del agua y una de las más nutritivas y de las más beneficiosas...
05-03-2021
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Cómo hacer torta de café con chocolate?
Esta torta es ideal para compartir en familia, en esas tardes de otoño soñadas. Una combinación de sabores en donde se juntan dos...
12-02-2021
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Qué tipos de granos de café existen?
Hay muchos tipos de grano de café en la actualidad, pero se puede decir que solamente dos se comercializan a nivel mundial. Tipos de grano de...
28-01-2021
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Cómo tostar el café?
Nada más fresco que tostar nuestro propio grano de café. Aunque es difícil podemos hacerlo en casa con nuestros utensilios de cocina....
15-01-2021
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Cuál es la diferencia entre café arábica y robusta?
Las diferencias entre café arábica y robusta comienzan desde el cultivo. Sin embargo, qué hace este proceso para que los dos tipos...
11-12-2020
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Cuales son las características de la planta de café?
La planta de café es originaria de África, en una región de Etiopía conocida por la tribu de Oromo como KAFFA. La etimología...
03-12-2020
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Diferencias entre el café en grano y molido
Para tomar un mejor café siempre es preferible café en grano. ¿Por qué? Al momento de hacerlo es importante tenerlo en esta...
12-11-2020
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Cuáles son los tipos de máquinas de café?
Existen muchísimos tipos de máquinas de café que ayudan a extraer de distintas maneras varios sabores de los granos, de la molienda...
26-10-2020
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Cuál es la historia del Café?
La historia del café surge en Oriente donde, desde tiempos antiguos, conquistó a todas las clases sociales. De Oriente a Occidente Según...
22-10-2020
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Cómo es el proceso productivo del café?
Mucho antes de disfrutar esta bebida, la planta y semilla del café pasa por un proceso productivo el cual se ha ido desarrollando con el pasar de...
21-10-2020
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Cómo se debe ver un grano de café?
El café en grano es la semilla del cafeto que se obtiene despulpando el fruto del mismo, muy similar a una cereza. Conozca cuáles son sus...
19-10-2020
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Cuáles son las características del café?
El café es una de las bebidas más consumidas del mundo, pero el conocimiento que hay sobre este producto es escaso, no se conocen las características...
14-10-2020
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