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Recetas con café

Cuál es la receta del Pumpkin Spice Latte?

El Pumpkin Spice Latte es una bebida que suele tomarse en la temporada de otoño en Estados Unidos. Pero, ¿por qué agregar una calabaza al café? Para los estadounidenses la llegada del otoño también quiere decir la llegada del Halloween y las calabazas toman mucha importancia en todos los niveles. Desde la vestimenta hasta las bebidas con café.


Cuál es la receta del Pumpkin Spice Latte?
¿Cuál es la receta del Pumpkin Spice Latte?
Ingredientes
  • Puré de calabaza natural, casero o comprado 15ml
  • Azúcar o edulcorante a gusto
  • Canela molida 1/2 cucharadita
  • Jengibre molido 1/4 cucharadita
  • Nuez moscada molida 1/8 cucharadita
  • Leche entera, descremada o alternativa vegetal 120 ml
  • Café espresso Lavazza 70 ml
  • Crema montada al gusto
  • Canela molida extra para decorar
Porciones por receta
1
Tiempo de preparación
15 min.
Calorías
380
Tipo de cocina
Americana
Preparación
  • Mezclar el puré de calabaza con el azúcar o edulcorante y las especias.
  • Agregar la leche elegida y calentar sin hervir mezclando con un batidor.
  • Añadir el café espresso Lavazza a la leche y mezclar.
  • Servir en taza usando un colador para evitar impurezas.
  • Decorar con la crema de leche y espolvorear con un poco de canela.