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Cómo hacer la receta del Brownie de café?

Los brownies de por sí es un postre amado por todos por su sabor, pocos ingredientes, facilidad en la preparación y esponjosidad. Esta vez unimos un rico postre con nuestro elemento favorito que es el café. 


Cómo hacer la receta del Brownie de café?
Brownie de café
Ingredientes
  • 200 gramos de Harina Leudante
  • 300 gramos de Azúcar (1½ tazas)
  • 50 gramos de Cacao en polvo
  • 1 pocillo de Café Lavazza
  • 150 mililitros de Agua hirviendo
  • 60 gramos de Manteca derretida
  • 160 gramos de Chocolate picado
  • 150 mililitros de Aceite
  • 2 Huevos
  • 3 Yemas de huevo
  • 1 cucharada sopera de Esencia de vainilla
  • 1 pizca de Sal
Porciones por receta
8
Tiempo de preparación
65 min.
Calorías
446
Tipo de cocina
Mediterránea
Preparación
  • Mezclar el azúcar con la manteca y los huevos enteros. Mezcla bien hasta que se integren los ingredientes.
  • Aparte, en otro recipiente, agregar el agua hirviendo y el chocolate, mezclar hasta que se derrita el chocolate y unir a la mezcla anterior de huevo, azúcar y manteca.
  • A continuación, agregar el café Lavazza a la masa de los brownies y continuar mezclando todo para que se integre bien..
  • Para terminar de hacer la masa, añadir a la mezcla el aceite, la sal y las yemas de huevo. El resultado debe ser una masas homogénea y uniforme. Comprueba el sabor y añade más café Lavazza si deseas.
  • Enmantecar y enharinar un molde y vaciar en ella toda la mezcla de brownies.
  • Truco: Puedes añadir nueces, avellanas o cualquier extra que deseas a la preparación.
  • Cocinar en el horno a 180º C. durante una media hora aproximadamente. Cuando ya estén hechos cortarlos en la forma típica de presentación de los brownies y decorar con azúcar impalpable o glase.
  • Disfruta de los deliciosos brownies de café solos o utilízalos como complemento de un postre completo sirviendo bien caliente con un poco de helado de chocolate blanco encima.
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