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Recetas con café
¿Cómo Hacer Galletas de Café?
Hoy te compartimos una receta sencilla y exquisita de galletitas de café para que puedas elaborar en casa. Tomá nota!
Las galletitas o cookies caseras nada tienen que envidiarles a las opciones comerciales. Cocinar galletas caseras representa una actividad recreativa para realizar con los más chicos dado que, si bien la repostería requiere cierta exactitud en la cantidad de cada ingrediente utilizado, también permite innovar con lo que tengas en casa. Es por eso que, existen diferentes recetas las cuales combinan diversos ingredientes.
Hoy te compartimos una receta de galletas de café. Deliciosas para niños y adultos.
¿Cómo Hacer Galletas de Café?
Ingredientes
- 130 g. de harina 0000
- 125 g. de manteca
- 100 g. de azúcar
- 1 shot de café Espresso Lavazza
- 1 huevo
- 1 cucharada de cacao semi amargo
Tiempo de preparación
15 min.
Preparación
- En un bowl, mezclar la manteca (a temperatura ambiente) y el azúcar.
- Batir ligeramente el huevo entero y añadir a la mezcla anterior. Integrar bien con ayuda de una cuchara.
- Tamizar la harina y agregar sobre la mezcla una pizca de sal. Mezclar.
- Incorporar el shot de café, el cacao y mezclar.
- Con ayuda de una cuchara armar las galletas y disponer en placa previamente enmantecada.
- Cocinar en el horno, durante 10 minutos aproximadamente, hasta que estén doradas.
- Podés agregar chips de chocolate, frutos secos o escamas de coco.
- También es posible reemplazar la mitad de la cantidad total de harina de trigo 0000 por harina integral o avena.
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