Cómo es la receta de Chocotorta?

En esta ocasión vamos a hablar de un postre salvador, te saca de apuros y es la preferida en los cumpleaños infantiles. Lo mejor es que cualquiera puede hacerla

La chocotorta es un postre originario de Argentina alrededor de los años ‘70 que se realiza con una variedad de galletas de chocolate llamada “Chocolinas”.

¿Cómo se hace el Chocotorta con café?

Ingredientes

400 gr se dulce de leche, si es repostero mejor
400 gr de queso crema
700 gr de galletitas de chocolate
Cafe Lavazza para remojar las galletitas (cantidad necesaria, se puede agregar licor)
50 gr de chocolate semiamargo
50 gr de cacao

Porciones por receta

Tiempo de preparación

15 min.

Calorías

378

Tipo de cocina

Suramérica

Preparación

Batir el dulce de leche con el queso crema hasta obtener una mouse
Humedecer cada galletitas de chocolate en el café. Se recomienda el uso de un café fuerte, para que se impregne el sabor en las galletitas, puede elegir ROTONDO o INTENSO, dos de los blends en capsulas más aromáticos y con más cuerpo del sistema BLUE de Lavazza.
Colocar en un molde una capa de galletitas de chocolate humedecidas en café.
Untar la preparación sobre las galletitas humedecidas en café y así 4 veces
Llevar a enfriar por 1 hora en la heladera.
Podemos servir con un poco de chocolate amargo rallado por encima.

Blends recomendados para esta receta